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Fraîcheur et saveurs d’exception

Prenez le temps de découvrir notre carte et appréciez des saveurs exceptionnelles issues de produits frais et locaux. Retrouvez également nos différentes cartes éphémères proposées chaque été, ainsi que lors d’événements et occasions spéciaux !

Des producteurs locaux

Dans notre bar-restaurant, nous croyons fermement en l’importance de la qualité des ingrédients. C’est pourquoi nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux, privilégiant des produits frais de saison. Chaque plat que nous vous proposons est ainsi préparé avec soin, en mettant en valeur le meilleur de notre terroir. De la ferme à votre assiette, nous vous offrons une expérience culinaire authentique, où chaque bouchée témoigne de notre engagement envers la fraîcheur et la qualité.

Nos entrées

Oeuf poché

Oeuf poché, crème de cèpes et foie gras « Ferme du Tronquoy ».

13€

Foie gras de canard

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue, raisins, pain grillé.

19€

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon d’Ecosse, tartare d’avocat.

12€

Terrine de lapin

Terrine de lapin, pain grillé, mesclun.

10€

Sauté de crevettes curry coco

Sauté de crevettes curry coco, curry de légumes, riz basmati.

10€

Oeuf poché

Oeuf poché, crème de cèpes et foie gras « Ferme du Tronquoy ».

13€

Foie gras de canard

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue, raisins, pain grillé.

19€

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon d’Ecosse, tartare d’avocat.

12€

Terrine de lapin

Terrine de lapin, pain grillé, mesclun.

10€

Sauté de crevettes curry coco

Sauté de crevettes curry coco, curry de légumes, riz basmati.

10€

planches à partager

(supplément frites 4€)

La Norvégienne

Saumon fumé maison d’Ecosse, mesclun, oignons rouges, tomates, beurre demi-sel.

19€

L’Italienne

parme, tomates Normandes, burrata, vieux parmesan, pesto.

16€

La charcutière

Jambon de Parme et blanc, rillettes maison, beurre demi-sel, terrine de lapin, chorizo, coppa « I.G.P ».

17€

La fromagère

Brie de Meaux, Maroilles, chèvre, Cantal, vieux parmesan, oignons rouges.

15€

La duo

Votre planche Charcutière et votre planche Fromagère réunies.

23€

La Norvégienne

Saumon fumé maison d’Ecosse, mesclun, oignons rouges, tomates, beurre demi-sel.

19€

L’Italienne

parme, tomates Normandes, burrata, vieux parmesan, pesto.

16€

La charcutière

Jambon de Parme et blanc, rillettes maison, beurre demi-sel, terrine de lapin, chorizo, coppa « I.G.P ».

17€

La fromagère

Brie de Meaux, Maroilles, chèvre, Cantal, vieux parmesan, oignons rouges.

15€

La duo

Votre planche Charcutière et votre planche Fromagère réunies.

23€

Nos plats

Dos de saumon

Dos de saumon d’Ecosse à l’unilatéral, sauce crustacé provençale, pommes sautées, haricots verts.

22€

Emincés de filet

Emincés de filet de Rumsteck, notre fameuse sauce, frites, mesclun.

19€

Epaule de cochon

Epaule de cochon de lait cuit (cuite très longtemps), jus de cuisson avec légumes, pommes purée.

19€

Poulet à la rôtisserie

Poulet des Hauts de France à la rôtisserie, jus, frites, mayonnaise, salade.

16€

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf « Charolais », pignons de pin, tomates, vieux parmesan, huile d’olive, basilic, câpres tiges, frites, salade.

16€

Steack tartare

Steack tartare de boeuf « Charolais » au couteau, préparé par nos soins, frites, salade.

19€

Sauté de crevettes

Sauté de crevettes curry coco, curry de légumes, riz basmati.

18€

Burger : L’annexe

Sauce burger maison, pain maison, steak 180g, oignons confits, tomates, salade, bacon, cheddar.

17€

Burger : Le Villa d’Isle

Sauce burger maison, pain maison, steak 180g, welsch, bière, moutarde, jambon.

18€

Burger du mois

A demander sur place.

Tarif variable.

Dos de saumon

Dos de saumon d’Ecosse à l’unilatéral, sauce crustacé provençale, pommes sautées, haricots verts.

22€

Emincés de filet

Emincés de filet de Rumsteck, notre fameuse sauce, frites, mesclun.

19€

Epaule de cochon

Epaule de cochon de lait cuit (cuite très longtemps), jus de cuisson avec légumes, pommes purée.

19€

Poulet à la rôtisserie

Poulet des Hauts de France à la rôtisserie, jus, frites, mayonnaise, salade.

16€

Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf « Charolais », pignons de pin, tomates, vieux parmesan, huile d’olive, basilic, câpres tiges, frites, salade.

16€

Steack tartare

Steack tartare de boeuf « Charolais » au couteau, préparé par nos soins, frites, salade.

19€

Sauté de crevettes

Sauté de crevettes curry coco, curry de légumes, riz basmati.

18€

Burger : L’annexe

Sauce burger maison, pain maison, steak 180g, oignons confits, tomates, salade, bacon, cheddar.

17€

Burger : Le Villa d’Isle

Sauce burger maison, pain maison, steak 180g, welsch, bière, moutarde, jambon.

18€

Burger du mois

A demander sur place.

Tarif variable.

enfants & difficiles

Filet de poulet

Filet de poulet fermier façon nuggets, frites, mayonnaise, ketchup.

Enfants : 7€ – Adultes : 12€

Jambon purée

Jambon blanc, frites, purée.

`7€

Steak haché

Steak 90g ou 180g, frite ou purée.

Enfants : 7€ – Adultes : 12€

Steak à cheval

Steak à cheval, frite ou purée.

14€

Burger classique

Sauce burger, steak haché, cheddar.

16€

Pizza reine

Tomate, fromage, jambon, champignons.

15€

Filet de poulet

Filet de poulet fermier façon nuggets, frites, mayonnaise, ketchup.

Enfants : 7€ – Adultes : 12€

Jambon purée

Jambon blanc, frites, purée.

7€

Steak haché

Steak 90g ou 180g, frite ou purée.

Enfants : 7€ – Adultes : 12€

Steak à cheval

Steak à cheval, frite ou purée.

14€

Burger classique

Sauce burger, steak haché, cheddar.

16€

Pizza reine

Tomate, fromage, jambon, champignons.

15€

Nos desserts

Tarte au pommes

Tarte fine au pommes des vergers de Seru, flambée au grand Marnier, glace vanille caramel au lait entier.

10€

Mi-chemin au chocolat

Mi-chemin au chocolat, glace vanille caramel au lait entier.

9€

Profiterole de la Villa

Glace vanille caramel au lait entier, noix de pécan caramélisées.

9€

Sablé de pistache

Crème vanillée légère, framboises fraîches.

9€

La coupe Villa d’Isle

Sorbet fraise, citron, coulis, fruits frais selon saisons.

8€

Mousse au chocolat

8€

Crème brûlée à la vergeoise brune

8€

Café ou Thé gourmand

Brownie maison, crème brulée, mousse au chocolat, sablé de pistache, dessert du moment, meringue.

10€

Tarte au pommes

Tarte fine au pommes des vergers de Seru, flambée au grand Marnier, glace vanille caramel au lait entier.

10€

Mi-chemin au chocolat

Mi-chemin au chocolat, glace vanille caramel au lait entier.

9€

Profiterole de la Villa

Glace vanille caramel au lait entier, noix de pécan caramélisées.

9€

Sablé de pistache

Crème vanillée légère, framboises fraîches.

9€

Mousse au chocolat

8€

Crème brûlée
à la vergeoise brune

8€

La coupe Villa d’Isle

Sorbet fraise, citron, coulis, fruits frais selon saisons.

8€

Café ou Thé gourmand

Brownie maison, crème brulée, mousse au chocolat, sablé de pistache, dessert du moment, meringue.

10€